平利女娲茶艺
点击次数:1695次 更新日期:【2017-11-06】
申报单位:平利县文化馆
平利县位于陕西南部,山不甚险,水流平缓,气候湿润,光照充裕,四季分明,为茶叶生长提供了理想的环境。早在两千多年前,先民们就在这片土地上种茶,至今,山里仍有野生的古茶树。这里茶园遍布,人们种茶、制茶、饮茶、经营茶。茶和平利人们的生活息息相关。平利茶品质优良,无农药残留,恰如养在深山人未识的布裙村姑,具有质朴内秀的魅力。
客来必先上茶。煮茶手艺,在这里是衡量家庭主妇是否贤能的一个标准。茶文化,是山地文化的一道诱人风景。茶,也是纯朴、勤劳、好客的平利人内秀品质的象征。
品饮盖碗茶是茶道的主流。自古品茶,达官显贵、文人雅士风流竞赏,作为一种高雅的文化。饮茶,今天已成为人们时尚休闲生活的选择。青瓷盖碗,冲泡香茗。“女娲银峰”这款茶色泽翠绿,汤色明亮,清香持久,味醇回甘。茶叶在杯中浮动、游移,犹如花簇,生动可爱,碧绿清澈,赏心悦目。揭盖闻香,荡去浮尘,呷一口香茗,慢慢品来,回味悠长。
平利女娲茶艺已被列入安康市第二批非物质文化遗产名录。
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