◎申报单位：岚皋县文化广播电视局

龙安茶传说源于安康市岚皋县花里镇龙安寨脚下的龙安村，后来流传到城关镇、溢河乡、蔺河乡、佐龙镇、孟石岭乡、滔河镇、漳河乡等乡镇以及平利县的部分村落，以岚河流域最为盛行。相传明朝正德年间，岚皋县花里镇龙安村一座山上住着一位老婆婆，养了一只母鸡，母鸡每天中午下一个蛋，从未落过窝。一天中午，老人听到母鸡叫声后出去捡蛋，窝里竟然是空的，她感到很奇怪。第二天母鸡下蛋，她便躲在窗台后面往外瞄，看见四方水井边的灌木丛中窜出一条两米长的白蛇，张口就把鸡蛋吸进喉咙，转身溜走，在通往水井的石板小路上，蛇的身子跃起又落下，反复摔打，直到把鸡蛋摔破消化后才走。于是老人决定惩罚这个“偷蛋贼”，就到河边找到了与鸡蛋大小、形状非常相似的鹅卵石，第二天等鸡一下蛋，她便迅速用鹅卵石换下鸡蛋。果然白蛇又来把“蛋”吸了进去，照例在石板小路上摔动，可这回它肚子里的“蛋”就是摔不碎，白蛇又痛又累，躺在地上喘气。第二天中午，奇迹出现了，老婆婆发现白蛇和昨天一样，又来偷鸡蛋了，而四方水井边的灌木丛却稀稀拉拉的。老婆婆断定是蛇吃了树叶后才消化掉肚子里的石头。一天，老人肚子胀得难受，就到水井旁边摘了一些灌木叶子，塞进嘴里嚼，一会儿肚子就不胀了。她认识到这叶子不光能消食化积，还有生津解渴、醒脑提神、泻火明目的作用。第二年春天，一位收购山货土特产的商贩听到这则奇闻后，到老人门前的水井边看了看灌木林，告诉大家这叶子名叫“茶”，一位读过私塾的长者将此茶起名为龙安茶。

龙安茶传说源于劳动人民口头创作、口头流传，经过不断修改、加工而成，具有生动的故事性和较强的艺术性，长期以来丰富着当地群众的物质生活及精神生活，对科学发展有着重要的价值。

龙安茶传说已被列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。